大学器乐表演专业是一个涵盖广泛的专业领域，旨在培养学生在器乐演奏方面的专业技能和理论知识。以下是一些关于该专业的详细信息和就业前景：
专业方向
西洋乐：包括钢琴、双排键、手风琴、管风琴、长笛、双簧管、单簧管、大管、萨克斯、小号、长号、大号、圆号、小提琴、大提琴、中提琴、低音提琴、竖琴、吉他和西洋打击乐等。
民族乐器：学生需要熟悉五线谱，学习中国传统乐器如琵琶、二胡、古筝、竹笛等。
现代乐器：包括古典吉他、木吉他、爵士钢琴、电贝司、电吉他、架子鼓、萨克斯等。
主要课程
基础课程：乐理、视唱练耳、和声学、试唱练耳、器乐学、政治理论课、大学英语等。
专业课程：键盘和声与即兴伴奏、器乐演奏、声乐、指挥基础、和声学、复调学、曲式基础、教育学理论、中西方音乐史等。
实践课程：演唱、演奏、合唱、合奏、重唱、室内乐、二十世纪音乐演奏风格、音乐文献、表演基础、形体、声乐文献、外语语音等。
培养目标
培养学生掌握扎实的音乐理论和演奏技巧，具备较高的指挥或演唱（奏）能力。
培养具有系统音乐专业基本知识、合理知识结构、过硬专业技术和舞台表演能力的高级专门人才。
毕业生适合在艺术院团、艺术院校、研究机构、企事业单位从事艺术表演、组织、教学、研究、音乐管理与策划等工作。
就业前景
毕业生可在教育系统、演出团体、企事业单位广泛就业，从事演唱、创作和音乐制作工作。
在高等院校从事教学科研工作。
开设院校
全国众多高校开设音乐表演专业，如中国人民大学、首都师范大学、中国传媒大学、中央音乐学院、中国音乐学院、中国戏曲学院、中央民族大学、北京城市学院、天津科技大学、天津师范大学、天津音乐学院等。
其他信息
部分高校如香港中文大学（深圳）音乐学院还开设音乐表演硕士研究生专业，未来将陆续增设舞蹈表演、中国民族器乐表演等专业方向。
综上所述，大学器乐表演专业是一个综合性强、应用广泛的专业，旨在培养具有高素质和专业技能的音乐人才。通过系统的学习和实践，学生可以在多个领域找到满意的工作。建议对器乐演奏有浓厚兴趣的学生选择该专业，并在学习过程中注重实践能力的培养。