山东函授大学中较为知名的学校包括：
中国海洋大学- 作为一所重点综合性大学，提供丰富的函授教育课程。
滨州医学院- 专注于医学领域的函授教育。
德州学院- 提供多样化的函授教育课程。
济南大学- 拥有较为完善的函授教育体系。
山东大学- 作为山东省内顶尖大学，提供高质量的函授教育。
青岛农业大学- 在农业科学领域提供函授教育。
聊城大学- 提供包括函授在内的多种教育形式。
临沂大学- 在当地享有一定的函授教育声誉。
青岛大学- 提供广泛的函授教育课程。
青岛科技大学- 在工程和技术领域提供函授教育。
青岛理工大学- 以工科教育为主，提供函授教育。
曲阜师范大学- 在师范类专业提供函授教育。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，以上信息仅供参考。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校报考。