初中文凭可以报考的大学和专业有多种选择，以下是一些具体的建议：
五年一贯制大专
五年一贯制教育允许初中生在达到录取分数后直接进入大专学习，学业期满颁发国家承认的大专文凭。例如，济南大学继续教育学院、山东省日照师范学校、山东畜牧兽医职业学院等。
职业教育大学
初中文凭可以选择职业教育大学，这些学校通常提供重点特色专业，教育资源向专业倾斜，未来就业前景较好。例如，桂林理工大学博文管理学院提供民航服务与管理、国际航空服务等专业。
自学考试
自学考试是一种国家认可的学历提升方式，没有入学考试，适合初中学历的学生。热门的自考院校包括东北大学、大连理工大学、大连海事大学、辽宁大学、东北财经大学、北京师范大学、中国人民大学、北京航空航天大学、北京理工大学、北京邮电大学等。
国家开放大学
国家开放大学是一种成人高等教育机构，初中文凭的学生可以通过此途径获得大学文凭。
其他途径
初中文凭还可以选择报考一些技术大学或职业学院，例如，甘肃的兰州大学、西北师范大学等；内蒙古的内蒙古大学、内蒙古农业大学等；广西的广西大学、广西师范大学等。
建议
选择适合自己的教育模式：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的教育模式，如五年一贯制大专、职业教育大学或自学考试。
关注专业选择：选择有前景的专业，如航空服务、财务管理、计算机科学与技术等，以便未来更容易找到工作。
了解学校和专业详情：在选择学校和专业时，务必详细了解其课程设置、师资力量、就业情况等，确保选择到合适的学校和专业。
希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利进入理想的大学!