化学职业大学的专业主要包括以下几种：
化学专业：
这是化学的基础学科，主要研究物质的性质、组成、结构、变化规律以及相关的合成与应用。课程包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。
应用化学专业：
此专业更偏向于化学的实际应用，学生不仅会学习化学的基本原理，还会学习如何将这些原理应用到实际问题中，例如环境化学、农业化学、医药化学等领域。
材料化学专业：
主要研究材料的制备、结构、性质和应用，这与现代的科技发展紧密相连，涉及到新能源材料、纳米材料、高分子材料等。
化学工程与工艺专业：
这是一个工程与化学结合的专业，主要研究化学工业中的生产过程、设备、工艺原理等。此专业的毕业生在石油化工、环保工程等领域有广泛的就业前景。
化学生物学专业：
该专业研究化学与生物学的交叉领域，探讨化学在生物学中的应用及生物学对化学的影响。
分子科学与工程专业：
该专业涉及分子层面的科学和工程，研究分子的结构、性质、反应及合成等。
能源化学工程专业：
主要研究能源的化学转化和利用，包括新能源材料、燃料电池、太阳能电池等。
制药工程专业：
该专业注重化工技术与制药的结合，学生将学习化工基础理论和生产技术，并深入药物生产过程的分析和优化。
资源循环科学与工程专业：
研究资源的循环利用和环境保护，涉及化学、生物、环境等多个学科。
环境化学专业：
研究化学在环境中的行为及其对环境和人类健康的影响。
大气化学专业：
研究大气中的化学成分、物理化学过程及其与大气环境的关系。
固体化学专业：
研究固体物质的化学性质、结构及其与其他物质间的相互作用。
胶体化学专业：
研究胶体物质的组成、结构、性质及其制备和应用。
表面化学专业：
研究物质表面的组成、结构、性质及其与气体、液体、固体表面的相互作用。
电化学专业：
研究电化学过程及其在能源转换、存储和传输中的应用。
这些专业为学生在化学及相关领域提供了广泛的知识和技能，有助于培养他们在科研、教学、技术和管理等方面的专业能力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。