大学教授的职业被认为是非常吃香的，主要原因包括：
工作时间自由：
大学教授的工作时间相对自由，教学任务不重，假期多，不需要像中小学教师那样承担繁重的升学压力。
高收入：
尽管大学教授的薪资水平在不同地区有所差异，但总体来说，大学教授的收入是相对较高的。特别是在北京、上海、深圳等一线城市，由于物价水平高，教授的收入更为可观。
高社会地位：
大学教授在社会上的地位较高，不仅受到学生的尊敬，还能获得广泛的认可和尊重。
多元化收入来源：
大学教授可以通过给培训机构、政府部门或企事业单位讲课，编写书籍、行业标准等方式增加额外收入。一些教授还能通过在企业兼职或自己创业获得更多收益。
科研机会：
知名大学教授有机会申请各类科研项目，获得可观的经费支持，并且科研成果还可以转让，带来额外收益。
职业稳定性：
教师职业本身具有稳定性，随着工龄的增长和职称的提升，教授的薪资和福利也会逐渐提高。
丰富的职业选择：
大学教授可以根据自己的专业兴趣和能力，选择在不同的领域和岗位工作，如教学、科研、企业咨询等，这种多元化的职业选择为大学教授提供了更多的发展机会。
综上所述，大学教授的职业在工作时间、收入水平、社会地位、多元化收入来源、科研机会、职业稳定性和职业选择等方面都具有显著优势，因此被认为是一个非常吃香的职业。