大学食堂的晚餐通常提供多样化的菜品，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的晚餐选项：
主食
米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。
面点：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。
包子、馒头、花卷：各种馅料的包子，以及花卷、馒头等。
炒菜
青椒炒肉、鱼丸炖白菜、豆干炒肉、炒南瓜等。
干煸豇豆、小木耳炒肉、川味冒菜、鲜花椒鸡等。
青椒土豆丝、苔花炒肉、红烧脆骨丸、回锅肉等。
套餐
玉米炖排骨、宫保肉丁、蒜苔炒肉、三鲜冬瓜等。
青豆烧鸡、绍子嫩蛋、高笋肉片、鱼香茄子等。
特色菜品
沙县小吃系列：肉夹馍、大肠面线、光饼等。
番茄鸡蛋饭：蛋饼和番茄酱组成的简单美味菜品。
甜品和粥品
暖心养胃的粥，搭配饼子、包子、小菜等。
地瓜：尤其在冬天，热乎乎的地瓜是很好的选择。
请注意，不同大学的食堂会有各自的特色菜单，上述信息仅供参考。您可以根据自己所在大学食堂提供的实际菜品进行选择。