澳门有多所高等院校提供多种专业的留学课程，以下是一些主要的专业领域及专业名称：
商科与管理
会计学
金融学
国际综合度假酒店管理
市场营销
企业管理
法律
民法
刑法
国际法
宪法
诉讼法
教育
教育心理学
教育管理
课程与教学论
幼儿教育
人文社科
中文
历史
哲学
社会学
传媒研究
科学与工程
计算机科学
电子工程
生物科技
环境科学
医疗健康
公共卫生
护理学
药物学
康复医学
建筑与设计
建筑设计
城市规划
室内设计
环境艺术
其他特色专业
药物科学与科技
酒店及休闲管理
语言学
教育培训
英语语言文学
电机及计算机工程
葡萄牙语
会计及信息管理
葡文法学
中医药
土木及环境工程
计算机科学
机电工程
应用数学
财务及企业经济
生物医药学
数学
电子商业
政府与行政
这些专业涵盖了广泛的学科领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业目标以及澳门各大学的优势专业和资源。