圆梦计划合作的大学包括但不限于以下这些：
1. 北京外国语大学
2. 西安交通大学
3. 西南财经大学
4. 中国石油大学（北京）
5. 武汉理工大学
6. 四川大学
7. 湘潭大学
8. 华东交通大学
9. 广东财经大学
10. 西南科技大学
11. 江西理工大学
12. 中南财经政法大学
13. 延边大学
14. 暨南大学
15. 北京大学
16. 北京理工大学
17. 东南大学
18. 大连理工大学
19. 哈尔滨工业大学
20. 华南理工大学
21. 天津大学
22. 同济大学
23. 西北工业大学
24. 重庆大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体合作院校和专业可能会根据每年的实际情况有所调整。如果您需要最新的详细合作院校名单，建议直接咨询相关教育部门或访问官方网站获取最新信息