全球美术专业的大学排名如下：
巴黎国立高等美术学院（École nationale supérieure des Beaux-arts de Paris, ENSBA）
法国文化部管辖的国立高等艺术学院，世界四大美术学院之一。
列宾美术学院（Accademia di Belle Arti di Firenze, Accademia delle Belle Arti di Roma）
位于意大利和俄罗斯，是两国美术教育的最高学府。
佛罗伦萨美术学院（Accademia di Belle Arti di Firenze）
欧洲第一所美术学校，历史悠久，与文艺复兴美术巨匠米开朗基罗有深厚联系。
皇家美术学院（Royal Academy of Arts, RA）
位于英国伦敦，历史悠久，为培育世界绘画、雕刻、建筑艺术英才做出了巨大贡献。
柏林艺术大学美术学院（Universität der Künste Berlin, UdK）
德国著名的艺术院校，以结合艺术与科学的教学模式著称。
汉堡美术学院（Hochschule für Bildende Künste Hamburg, HfBK）
德国著名的艺术院校，专业设置广泛，多学科课程结构自由。
罗马美术学院（Accademia di Belle Arti di Roma）
位于意大利罗马，是首都罗马最顶级的国立美术学院之一。
苏里科夫美术学院（Suvorov Academy of Fine Arts）
俄罗斯著名的美术学院，培养了许多世界知名美术家。
中国美术学院（China Academy of Art）
中国顶尖的美术学院之一，历史悠久，影响力深远。
芝加哥美术学院（School of the Art Institute of Chicago, SAIC）
美国著名的艺术院校，历史悠久，专业设置全面。
以上排名根据最新的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。