国际邮轮大学专业主要包括以下几个方面：
国际邮轮乘务管理
这是普通高等学校专科专业，属于水上运输类，修学年限为三年。
专业培养具备良好的职业道德和人文素养，掌握邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识，具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘务服务能力，从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。
核心课程包括《邮轮概况》、《邮轮服务与管理》、《邮轮电子商务》、《旅游学基础》、《顾客心理学》、《邮轮餐饮管理》、《形体礼仪》、《宴会与会议统筹实务》、《国际邮轮专业英语》等。
就业方向包括国际和国内邮轮、邮轮码头、游艇俱乐部及高星级酒店、滨海休闲会所等，从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
国际邮轮管理
这是普通高等学校本科专业，修业年限为四年，所在院系为经济与管理学院。
培养目标为具备健康人格和良好职业素养，具有邮轮和酒店管理方面的知识，掌握国际邮轮服务基础理论知识和操作技能，组织协调能力强，英语应用能力强，能胜任国际豪华邮轮公司中高端服务管理的高素质技能人才。
就业方向包括国际大中型豪华邮轮公司、邮轮接待港、滨海度假酒店等，从事海洋乘务、人力资源管理、前台管理、俱乐部管理等岗位工作。
航运金融
这是普通高等学校本科专业，修业年限为四年，所在院系为经济与管理学院。
培养目标为掌握航运金融的基本知识和技能，能够在航运企业、金融机构及相关政府部门从事航运金融管理、投融资、风险管理等工作的高素质应用型人才。
邮轮休闲娱乐与管理
该专业涉及邮轮上的休闲娱乐服务与管理，培养具备相关知识和技能的人才，以适应邮轮行业的发展需求。
这些专业旨在培养具备专业知识和技能，能够在国际邮轮服务行业从事相关工作的专业人才，随着邮轮经济的快速发展，这些专业的就业前景非常广阔。建议对邮轮行业感兴趣的学生选择相关 专业进行深入学习。