上海大学有一些相对冷门的专业，可以称为“奇葩”专业，以下是一些例子：
生物医学工程：
这个专业主要涉及医疗器械、生物材料、生物信号处理等方面的研究，是一个相对较为小众的学科领域。
城市规划：
该专业主要培养城市规划师、城市设计师等，涉及城市规划、城市设计、土地利用等方面的知识。
艺术设计：
这个专业主要培养艺术设计师、广告设计师、室内设计师等，涉及平面设计、工业设计、室内设计等方面的知识。
这些专业可能在某些领域具有独特的应用价值，但由于其专业性质或市场需求等原因，相对来说较为冷门。如果你对某个专业特别感兴趣，可以考虑这些选项，尽管它们可能不是主流选择。