日本山梨大学（University of Yamanashi）是一所位于日本山梨县的国立大学，它由山梨大学和山梨医科大学合并而成。该校设有多个学部，开办了丰富的专业课程，主要包括：
医学部：包括医学科、看护学科等专业。
教育学部：包含学校教育科、生涯学习科、教科教育专业、教育实践创成专业等。
工学部：有机械系统工学科、电气电子系统工学科、计算机媒体工学科、土木循环工学科、应用化学科等专业。
生命环境学部：涉及生命科学科、环境科学、自然机能开发等专业。
此外，山梨大学还设有研究科，如教育学研究科、医科学研究科等，提供硕士和博士课程。该校还以葡萄酒科学研究中心著称，是日本唯一专注于葡萄酒研究的专门机构。