大学就业红牌专业指的是 失业量较大，就业率、薪资和就业满意度综合较低的专业，这些专业通常被认为是高失业风险型专业。以下是近些年常被提及的红牌专业：
工科类专业
生物工程
生物技术
基础类专业
化学
应用物理学
文科类专业
历史学
法学
其他专业
汉语言国际教育
绘画
应用心理学
音乐表演
教育技术学
法律事务
化学
历史学
考古学专业
工商管理专业
生化环材专业（生物类、化学类、环境类、材料类专业）
这些专业之所以成为红牌专业，主要原因包括供大于求、培养质量不高、专业性强导致就业门槛高、以及相关行业的就业需求变化等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些因素，避免选择这些高失业风险的专业。