城市职业大学的校区数量可能因学校而异。以下是一些具体例子：
广西城市职业大学：
截至2022年3月，学校有崇左校区和空港校区，共 两个校区。
郑州城市职业学院：
有金水校区、中原校区和二七校区，共 三个校区。
广州城市职业学院：
截至2022年10月，学院有广州科教城、广园南、广园北、海珠、滨江、越秀、花都七个校区，共 七个校区。
江苏城市职业学院：
有应天、挹江门、定淮门和定淮门东四个校区，共 四个校区。
厦门城市职业学院：
总共有前埔校区、斗西校区、禾祥校区三个校区。
四川城市职业学院：
有两个校区，分别是成都校区和另一个未具体命名的校区。
宁波城市职业学院：
有总校（高教园区）和成交学院分院（浙江大学软件学院内），共 两个校区。
因此，城市职业大学的校区数量至少一个，最多可达七个，具体数量取决于各个学校的实际情况。