中国大陆与台湾之间有多所大学建立了交换生项目。以下是一些知名的大学及其交换生项目：
1. 北京大学
与国立台湾大学、国立政治大学等台湾高校合作。
2. 清华大学
与台湾工程、科学、管理等领域的高校有交流。
3. 上海交通大学
与台湾多所大学在工程技术和商业管理领域有交换生协议。
4. 复旦大学
在人文社科、自然科学等领域与台湾高校交流。
5. 浙江大学
与台湾多所大学在工程学和信息技术领域有长期交换生项目。
6. 华中科技大学
与台湾高校在学术研究上有合作。
7. 中国人民大学
提供丰富的国际学生交流机会。
8. 中山大学
在学术研究和学生交换方面与台湾高校合作紧密。
9. 南京大学
与台湾高校有交换生项目。
10. 中国科学技术大学
对国际学生提供交流机会和学习资源。
此外，还有许多其他大学与台湾的大学有交换生合作，例如广东工业大学与高雄第一科技大学、广州大学与高雄大学等。
请注意，交换生项目的可用性和具体要求可能会随时间变化，建议直接咨询您所在大学的国际交流办公室以获取最新信息