根据提供的信息，以下是湖南省美术类专业大学排名的概览：
湖南师范大学
美术学院是湖南省内办学历史最长、最富盛名的高等美术学府。
拥有美术学、设计学等省级重点学科。
是教育部指定的全国八所“国家体育与艺术师资培养培训基地”之一。
拥有美术学一级学科博士学位授予权。
湖南大学
艺术设计学院以环境艺术设计全国著名。
包装设计在全国具有很高的声誉。
中南大学
建筑与艺术学院设有与美术类相关的交叉学科专业研究生。
中南林业科技大学
艺术设计学院以工业设计、产品设计、环境设计等专业为特色。
产品艺术设计在全国比较著名。
湖南工业大学
艺术设计学院开设多个美术设计类专业，包括视觉传达设计、产品设计等。
包装设计在全国数一数二。
其他院校
如长沙理工大学、湘潭大学、南华大学、湖南城市学院、湖南农业大学等也提供不错的美术教育。
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，以上信息基于最近的数据更新。