广州科技职业技术大学的优点和缺点如下：
优点
环境较好：
学校环境优美，校园面积大，有两个校区，分别是广州校区和滨海校区，校内设施较为齐全。
师资力量雄厚：
教师上课认真负责，具备较高的教学水平，能够为学生提供良好的学习环境。
设施设备齐全：
学校拥有图书馆、教学楼、实验室、运动场馆等完善的教学和生活设施，满足学生的学习需求。
专业设置丰富：
学校专业设置涵盖多个技术领域，如机械制造、电子信息、计算机技术、金融管理等，注重与市场接轨。
重视实践教学：
学校注重课程实践性和社会实用性，通过实践课程、校外实习、实际项目等多种途径培养学生的实际能力。
就业平台：
学校为学生创建了就业平台，自主研发平台等，有助于学生顺利就业。
学生活动丰富：
学校活动丰富多彩，有公益活动、体育比赛、文化节等，提高学生的综合素质。
交通便利：
学校位于广州市白云区，交通便利，地铁开通，方便学生出行。
缺点
环境较差：
部分学生反映学校环境有待改善，生活费用较高。
学生负担重：
学生生活费用较高，负担较重。
师资一般：
有评价称师资一般，教学水平有待提高。
设施不齐全：
有评价称教育设施设备不齐全。
校园活动较多：
部分学生认为学校活动过多，可能影响学习。
学费较贵：
学校学费较贵，认可度一般。
校风一般：
有评价称校风一般，学习靠自觉。
总结
广州科技职业技术大学在环境、师资力量、设施设备、专业设置、实践教学和就业平台等方面表现较好，但也存在一些不足之处，如环境较差、学生负担重、师资一般等。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些因素，结合自身的兴趣和发展方向，做出更为明智的选择。