大学摄影摄像专业的课程主要分为专业基础课程和专业核心课程两大类。
专业基础课程包括：
1. 视听语言
2. 摄影摄像技术基础
3. 美术基础
4. 摄影构图
5. 图形图像处理
6. 影视照明基础
7. 分镜头设计
8. 影视剪辑。
专业核心课程包括：
1. 新闻摄影
2. 人像摄影
3. 商业摄影
4. 影视灯光造型
5. 讯道拍摄技术
6. 影视摄像。
此外，还有一些其他课程如：
1. 造型艺术基础
2. 影视编导
3. 影视节目剪辑
4. 非线性编辑
5. 影视广告创意与制作。
课程内容涵盖了从摄影摄像技术的基础知识到实际拍摄操作，再到后期剪辑和特效制作等多个方面。专业课程旨在培养学生掌握摄影摄像技术的基本知识和技能，具备人像摄影、广告摄影、纪实摄影、数码照片处理、影视摄像、节目剪辑能力，以适应社会对于高素质技术技能人才的需求。
建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实际拍摄项目来提升自己的技能水平。同时，关注行业动态，了解最新的摄影摄像技术和设备，以便在未来的职业生涯中保持竞争力。