江南大学在多个学科领域拥有较高的评级和影响力，特别是在食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、生物工程等专业上表现突出，属于国内一流水平。以下是一些江南大学的星级专业及其排名情况：
食品科学与工程
星级排名：A++
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
推荐指数：4.8（根据2023年校友会数据）
生物工程
星级排名：A++
办学层次：世界高水平、中国顶尖专业
推荐指数：4.8（根据2023年校友会数据）
轻工技术与工程
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
纺织科学与工程
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
化学工程与工艺
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
环境工程
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
机械工程
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
艺术设计
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
自动化
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
计算机科学与技术
星级排名：A+
办学层次：世界知名高水平、中国顶尖专业
请注意，以上信息是根据最近的数据和排名情况整理的，具体排名可能会随着时间和不同评估机构的评价有所变动。建议参考江南大学官方网站或相关教育部门发布的最新信息以获得最准确的排名数据