公务员考试当天的饮食安排对于保持考生的体力和精神状态至关重要。以下是一些具体的建议：
早餐
清淡为主：早餐应该选择清淡、易消化的食物，如粥、烙饼、馒头、花卷、咸菜、鸡蛋、煎饼等。
营养均衡：应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及充足的维生素和矿物质。例如，可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋、全麦面包等。
避免过饱：吃得过饱可能会导致大脑供血不足，影响考试表现，因此建议吃到七八分饱。
午餐
吃饱吃好：午餐应该吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。主食可以选择米饭、馒头、玉米面发糕等，副食应包括肉类、鱼类、蛋类、豆制品和新鲜蔬菜。
避免油腻：尽量避免吃油腻、辛辣和生冷的食物，以免引起胃肠不适。
多喝水：考试期间要保持充足的水分摄入，建议带两瓶水，如果天气较凉，可以携带热水。
晚餐
清淡为主：晚餐应该以清淡、容易消化的食物为主，如蒸菜、小米粥等，避免吃油腻和难以消化的食物。
适量摄入：晚餐不宜吃得过饱，建议吃到七八分饱，以免影响睡眠和第二天的精神状态。
避免夜宵：如果晚上需要复习，可以适当吃一些易消化的零食，但应避免吃夜宵。
提神饮料
适量饮用：可以适当饮用一些提神饮料，如红牛等，但要根据自己的情况适量饮用，避免不适。
健康零食
坚果类：如核桃、杏仁、花生等，可以适量食用，有助于加强记忆力。
水果：考试期间可以适当吃一些水果，补充维生素和矿物质，同时也有助于缓解紧张情绪。
总之，公务员考试当天的饮食应以清淡、均衡、适量为原则，避免过饱、油腻和生冷的食物，同时保证充足的水分摄入。此外，可以根据自己的习惯和需求，适当选择一些提神饮料和健康零食。