根据最新的数据和趋势，以下是一些大学可以优先考虑开设的专业：
人工智能专业
人工智能是当前及未来发展的热点，高校纷纷开设此专业以培养复合型人才。
由于人工智能涉及的学科广泛，建议985、211高校和部分一本理工类高校开设，以保证教学质量和就业前景。
大数据科学与技术专业
随着云计算和大数据技术的兴起，该专业需求量大，但开设数量过多导致质量参差不齐。
建议电子信息类高校重点开设，普通高校则可以考虑综合各种专业课知识。
智能医学工程专业
智能医学工程是结合医学和人工智能的新兴专业，市场潜力大。
建议理工类高校和医学类高校开设，以培养具有医学背景的人工智能人才。
计算机科学与技术专业
计算机科学与技术专业一直备受青睐，互联网企业的高薪吸引了大量学生。
建议所有高校，特别是理工类高校开设此专业。
智能制造工程专业
智能制造是机械工程专业的升级版，增加了人工智能和计算机等学科知识。
建议机械工程相关高校开设此专业，以满足制造业转型升级的需求。
电子科学与技术专业
电子科学与技术专业与计算机类似，毕业生多从事程序员工作。
建议电子信息类高校开设此专业。
市场营销、财务管理和会计学
经管类专业需求量大，就业前景好。
建议所有高校，特别是经济管理类高校开设这些专业。
视觉传达设计和环境设计专业
设计学类专业需求稳定，开设数量较多。
建议艺术设计类高校开设这些专业，培养设计人才。
英语专业
英语专业一直深受考生和家长喜欢，就业方向广泛。
建议所有高校，特别是语言类高校开设此专业。
汉语言文学专业
汉语言文学专业适合对文字有兴趣的学生，就业方向包括教育、翻译等。
建议所有高校，特别是师范类高校开设此专业。
这些专业的开设需要根据学校的实际情况和市场需求进行调整，确保教学质量和毕业生的就业前景。同时，建议高校在开设新专业时，要进行充分的市场调研和师资准备，以保证专业的可持续发展。