在中国，有多所大学开设了与糕点制作相关的专业。以下是一些知名的大学及其相关专业：
北京糖业烟酒职业高中- 提供糕点制作方面的专业教育。
天津商业大学- 食品科学与工程专业中包含糕点制作课程。
上海光明职业学院- 提供食品科学与工程专业，包括糕点制作。
康涅狄格州立大学- 食品科技学院提供烘焙课程，注重实践。
纽约州立立法部门科技学院- 烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊。
东北大学- 烘焙专业是该校的特色专业之一，是中国最早开设烘焙专业的院校之一。
北京师范大学珠海分校烹饪学院- 该学院设有西点烘焙专业。
上海师范大学附属中等职业学校- 该学校设有烘焙技术专业。
上海立达职业技术学院- 该学院设有西点烘焙技术专业。
上海海事职业技术学院- 该学院设有烘焙技术专业。
江南大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
青岛理工大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
浙江工商大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
广东工业大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
华东理工大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
上海外国语大学- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
黄冈师范学院- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
郑州航空工业管理学院- 在其餐饮学或烹饪学专业中开设了甜点专业。
西伦敦大学- 提供带薪实习的4年本科项目，以及带实习2年的硕士项目，此外学院也提供了专升本课程。
英国蓝带国际学院伦敦校区- 提供料理和甜点两类课程。
日本菓子学校- 该校设有面包和果子、西点三个专业。
韩国彗田大学- 该校开设酒店糕点制作专业。
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院- 该学院致力于向更多法式美食爱好者分享其在西餐和甜品领域所掌握的知识和技术。
ENSP法国国立高等甜点师学院- 国际西点职业学院，涵盖糕点、冰淇淋和巧克力界的数位MOF大师参与教学。
这些大学提供了从本科到硕士的不同层次的教育项目，涵盖了烘焙技术、食品科学、餐饮管理等多个方面。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行深入学习。