关于编曲专业的大学，以下是一些知名的选项：
1. 中央音乐学院
2. 上海音乐学院
3. 北京舞蹈学院
4. 南京艺术学院
5. 天津音乐学院
6. 沈阳音乐学院
7. 四川音乐学院
8. 中国音乐学院
9. 福建师范大学
10. 首都师范大学
11. 东北师范大学
12. 星海音乐学院
13. 西安音乐学院
14. 中国传媒大学
15. 中央民族大学
16. 南京师范大学
这些学校提供音乐编曲专业的课程，并有助于学生系统学习编曲的理论和技术知识。选择学校时，可以考虑自己的兴趣、学习需求和经济条件。