大学中开设的面点专业主要包括中西面点工艺专业，以下是部分开设该专业的大学名单及相关课程信息：
部分开设中西面点工艺专业的大学：
四川旅游学院
武汉职业技术学院
河南职业技术学院
青岛酒店管理职业技术学院
上海旅游高等专科学校
江西工贸职业技术学院
宜春技术学院
江苏旅游职业学院
扬州
成都银杏酒店管理学院
漯河职业技术学院
滇西应用技术大学
辽宁现代服务职业技术学院
唐山海运职业学院
秦皇岛工业职业技术学院
晋城职业技术学院
太原旅游职业学院
山西旅游职业学院
山西同文职业技术学院
内蒙古商贸职业学院
黑龙江旅游职业技术学院
上海旅游高等专科学校
相关课程：
中外饮食文化
餐饮美学基础
烹饪英语
智能烹饪技术概论
中西式面点制作基础
中西式烹调基础
餐饮企业管理
餐饮成本控制
中西式面点原料
饮食营养与配餐
中式面点工艺
西式面点工艺
地方风味面点工艺
厨政管理
餐饮门店连锁经营管理
以上信息可以作为参考，具体开设的专业和课程可能因学校而异。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校