东西大学提供的专业包括：
商管专业
会计
会计/计算机科学
通用商务
信息与电信系统管理
国际商务
市场营销
生物专业
电子神经诊疗技术
医学预科
护理预科
英语和通信专业
法律预科
专业通信
世界文学
计算机和信息科学专业
计算机科学
电子商务技术
多媒体技术
行为科学专业
非洲和非美研究
刑事司法
国际关系
心理学
社会工作
电子工程技术专业 数学专业
证书项目
电子商务技术
总经理助理
医疗办公技术
多媒体
此外，东西大学还提供其他专业如建筑学、土木工程、建筑设计学、新材料工程、能源环境学、食品营养学、生命工程学、运动处方学、休闲体育学、警卫专业、机械电子工程、电子工程、控制系统、产品工程、技术市场营销、嵌入式系统、融合产品开发、人际交互、临床病理学专业、保健行政专业、护理学专业、放射线学专业、牙齿卫生学专业、作业医疗专业等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。