扎兰屯职业学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
农林牧渔类
绿色食品生产技术
林业技术
园林技术
动物医学
畜牧兽医
装备制造类
电气自动化技术
机电一体化技术
汽车检测与维修技术
飞机机电设备维修
计算机类
计算机应用技术
计算机网络技术
大数据与会计
教育类
学前教育
小学语文教育
早期教育
小学教育
医学护理类
护理
药学
临床医学
其他专业
航空地面设备维修
食品智能加工技术
宠物医疗技术
广告设计与制作
食品工程
汽车运用与维修
焊接技术应用
请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，具体信息请以学校官网公布的数据为准。