2023年大学扩招的情况如下：
专业扩招
涉及的专业门类包括管理学、工学、经济学、理学、农学、文学、法学、教育学、医学、艺术学等。
扩招人数200人以上的专业有计算机联考、机械工程联考、学前教育、医学检验技术、国际经济与贸易、法学联考等。
学校扩招
山东济南大学、山东青岛大学、山东烟台大学、河北农业大学、河北大学、沈阳大学、河南新乡学院、长垣烹饪专科学校等。
西安交通大学扩招500人，安徽大学扩招433人，郑州大学扩招429人，湖南大学扩招近300人。
南方科技大学计划招收本科生约1300人，南京大学扩招500人，北京化工大学优化调整专业计划，北京林业大学在京计划增加招生。
中山大学计划招收全日制普通本科生7730人，华侨港澳台学生500人。
厦门大学本科招生规模增加15人，西安交通大学招生计划从6000人增加到6100人，南方科技大学计划招收本科生约1300人。
以上信息提供了2023年大学扩招的概览，包括具体的专业和学校以及扩招的人数。如果您需要更详细的信息，请告诉我