皮革专业是轻化工程领域的一个重要分支，它涵盖了皮革及毛皮加工、生产管理、质量检测与分析、技术开发和技术服务等。以下是一些关于大学皮革专业的关键信息：
专业课程
专业基础课程：无机与分析化学、高分子化学基础、有机化学、工业智能加工概论、生皮化学与蛋白质化学基础。
专业核心课程：制革整饰材料化学基础、制革与毛皮机械、皮革分析检验、鞣制化学工艺、制革加工工艺、毛皮加工工艺、皮革清洁生产技术、皮革环保工程概论。
培养目标
培养德智体美劳全面发展，掌握皮革、毛皮加工、生产管理等知识，具备生产工艺操作、生产管理、质量检测与分析能力，以及技术开发和技术服务能力的高素质技术技能人才。
就业方向
面向皮革及皮革制品加工工、毛皮及毛皮制品加工工、皮革护理员、皮革化学工程技术人员等职业，从事皮革、毛皮生产过程检测、生产管理、设备操作、智能设备维护、产品营销、商品检验、技术服务、技术研发、产品护理等工作。
专业特色
学科体系包括皮革工程、发酵工程、皮革制品、毛皮、皮革化工材料、制革生物技术、合成革材料与工程、生物质化学与工程、分析检验、皮革商贸等方向。
学科注重学生实践和创新能力培养，建立了产学研合作培养机制。
继续教育招生
该专业提供全日制本科、硕士、博士、博士后，以及成人教育等各层次人才的培养体系。
国际比较
在意大利，佛罗伦萨是著名的皮具制造中心，当地服装院校如百丽莫达服装学院开设相关课程，涵盖皮鞋工艺设计和皮包工艺设计等。
结论
皮革专业是一个历史悠久且实用性强的学科，它为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在皮革及毛皮行业从事多种工作。随着社会对可持续发展和环保意识的提高，皮革专业也在不断更新其课程内容，以适应行业的变化。