湘潭大学开设的专业十分丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类。以下是一些湘潭大学的专业设置情况：
特色专业
材料物理专业
工商管理专业
化学工程与工艺专业
测绘工程专业
土木工程专业
日语专业
采矿工程专业
通信工程专业
审计学专业
会计学专业
汉语国际教育专业
图书馆学专业
其他专业
环境工程
数学与应用数学
法语
电子信息工程
对外汉语
金融学
国际经济与贸易
财务管理
机械设计制造及其自动化
市场营销
生物工程
工程力学
网络工程
热能与动力工程
材料成型及控制工程
高分子材料与工程
应用化学
物理学
信息与计算科学
食品科学与工程
自动化
德语
法学
工业设计
特色学科
物理学专业
法学
信息与计算科学
英语
行政管理
计算机科学与技术
旅游管理
经济学
化学
软件工程等
其他院系及专业
艺术学院：动画、艺术设计、视觉传达设计
法学院：法学
信用风险管理学院：信用风险管理与法律防控
碧泉书院.哲学与历史文化学院：社会学、国际事务与国际关系、文化产业管理、哲学、历史学
公共管理学院：公共事业管理
请注意，专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，因此建议以湘潭大学官方网站或最新招生简章中公布的信息为准。