在大学中，与车床相关的专业主要包括：
机械工程：
机械工程是一门研究机械系统的设计、制造、测试和应用的学科，其中车床操作和编程是其重要组成部分。
机电一体化：
机电一体化是将机械技术与电子技术相结合的专业，涉及数控技术和机床操作的自动化。
数控技术：
数控技术专业专注于学习如何编写、解释和执行数控程序，对数控车床的操作至关重要。
制造工程：
制造工程关注于产品从设计到制造的全过程，包括车床的编程和操作。
工业自动化：
工业自动化专业涉及使用自动化技术来控制生产过程，包括数控车床的自动化操作。
车工专业：
车工专业是传统的机械加工专业，侧重于手工或半自动车床的操作。
数控设备应用与维护：
这个专业专注于数控设备的操作、编程和维护，不仅限于车床，还包括其他数控设备。
一些知名的大学和专业包括：
北京航空航天大学（数控专业）
上海交通大学（机械工程学院数控技术研究所）
南京航空航天大学（数控技术专业）
东北大学（机械工程及自动化学院数控技术专业）
无锡职业技术学院
华东理工大学
湖南工业职业技术学院
九江职业技术学院
苏州工业园区职业技术学院
选择学习车床专业的大学时，应考虑学校是否提供相关课程、实验室和设备的先进性，以及专业的就业前景和声誉。