广州的成人大学包括：
广州大学：
提供成人高等教育本、专科专业27个，在校生2.3万余人。
仲恺农业工程学院：
提供园林技术、畜牧兽医、计算机科学与技术、农学、工商管理等专业。
暨南大学：
提供工商管理专业、会计专业、人力资源管理专业、英语专业、药学专业、护理专业等。
华南理工大学。
华南农业大学。
广州医科大学。
广东药科大学。
华南师范大学。
广东技术师范大学。
广东财经大学。
广东白云学院。
广州航海学院。
广东金融学院。
广东工业大学。
广东外语外贸大学。
广东岭南职业技术学院。
广东第二师范学院。
南方医科大学。
汕头大学医学院。
韩山师范学院。
湛江师范学院。
广东海洋大学。
中国地质大学（远程教育）。
华中师范大学（远程教育）。
西安交通大学（远程教育）。
天津大学（远程教育）。
山东大学（远程教育）。
四川农业大学（远程教育）。
广州市经济管理干部学院。
广州市乡镇企业管理干部学院。
这些大学提供了丰富多样的成人高等教育专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类，考生可以根据自己的需求和兴趣进行选择。建议在选择成人大学时，考虑自己的职业规划、兴趣爱好以及学习时间等因素，以确保选择到最适合自己的学校和专业。