高考落榜生可以考虑以下几种类型的大学和专业：
专科院校
西安外国语大学国际学院：高铁乘务专业。
哈尔滨工程大学青岛职业教育基地：人力资源管理、行政管理、学前教育和空勤专业。
中国传媒大学南光学院：网络与新媒体、广播电视导演、广播与主持艺术、影视摄影与制作等专业。
贺州学院：航空服务/高铁服务、数媒、工业智能机器人、影视后期等专业。
继续教育学院
西安交通大学继续教育学院：高速铁路客运乘务、空中乘务等专业。
湖北理工学院：提供应用型人才培养，专业包括工、理、文、经、管等。
首都师范大学科德学院：法学、学前教育、网络与新媒体、财务管理等专业。
江西师范大学继续教育学院：提供多个专业方向，注重实践能力和职业素养培养。
大连海事大学继续教育学院：海事相关专业，提供丰富的海事资源和专业知识。
民办院校
提供相对宽松的招生政策和较低的录取要求，适合高考落榜生。
高职高专学校
提供职业教育和技术培训，培养具有实际操作能力的人才。
艺术和体育院校
如果你在艺术或体育方面有特长和兴趣，可以考虑报考相关的专业。
国际高等教育机构
例如泰国瑞嘉普大学的“专升本”项目，提供工商管理本科教育。
选择学校和专业时，应考虑学校的专业水平、师资力量、实践教学条件以及是否符合自己的兴趣和职业规划。同时，也可以关注学校是否提供职业技能证书或双证培养模式。