马来西亚吉兰丹大学提供多个本科专业，具体如下：
创业学士学位：
涵盖商业、零售、旅游、酒店、健康企业、伊斯兰银行和金融、物流和分销贸易等领域。
创新技术学士学位：
包括工业设计、数码媒体、纺织时装、产品设计、通讯设计、美术、动画及喜剧学。
遗产学学士学位：
涵盖博物馆学和自然保护、多类文学。
应用科学学士：
包括农业技术、畜牧业、自然资源科学、生物工业技术、地球科学、可持续科学、产品开发、森林技术、材料技术。
兽医学学士。
理学学士（建筑学）。
室内设计学学士。
此外，吉兰丹大学还提供多个硕士和博士专业，涵盖人文科学、社会科学、自然科学以及医学、商学等学科领域。硕士课程包括经济学、商业管理和社会科学等，博士专业则包括工程领域、社会科学领域、人文和艺术领域等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科领域。