洪堡大学作为一所历史悠久的德国大学，培养了许多杰出的校友，其中包括多位诺贝尔奖获得者。以下是一些知名的洪堡大学校友：
物理学家
阿尔伯特·爱因斯坦（Albert Einstein）：因创立相对论和光电效应定律获得诺贝尔物理学奖。
马克斯·普朗克（Max Planck）：因创立光的量子论获得诺贝尔物理学奖。
马克斯·冯·劳厄（Max Von Laue）：因晶体测定X射线并证明X射线的波动性获得诺贝尔物理学奖。
威廉·维恩（Wilhelm Wien）：因发现热辐射定律获得诺贝尔物理学奖。
卡尔·F·布劳恩（Karl Braun）：因发明无线电报技术获得诺贝尔物理学奖。
加布里埃尔·李普曼（Gabriel Lippmann）：因创立电守恒定律获得诺贝尔物理学奖。
哲学家
黑格尔（G.W.F. Hegel）：德国哲学家，对德国古典哲学有重大影响。
叔本华（Arthur Schopenhauer）：德国哲学家，唯意志论的代表人物。
社会科学家
卡尔·马克思（Karl Marx）和弗里德里希·恩格斯（Friedrich Engels）：共产党理论的创始人。
政治领导人
舒曼（Robert Schuman）：曾任欧洲议会主席。
俾斯麦（Otto von Bismarck）：被称为铁血宰相，德国统一的关键人物。
文学家和诗人
海涅（Heinrich Heine）：德国著名诗人。
库尔特·图霍尔斯基（Kurt Tucholsky）：德国作家。
其他领域
雅可比·亨里修斯·凡霍夫（Jacobus Henricus van 't Hoff）：荷兰教授，第一个诺贝尔化学奖获得者。
洪堡大学在180多年的时间里，不仅培养了众多杰出的学者，而且在化学、医学、物理和文学等多个领域都有诺贝尔奖的获得者，其影响力遍及全球学术界。