公务员考试开考的最低人数要求因地区和职位的不同而有所差异。一般来说，有以下几种情况：
3:1竞争比例：
如果一个职位要求3:1的竞争比例，那么至少需要有4人报考（包括拟录用人数在内）才能开考。
5:1竞争比例：
如果一个职位要求5:1的竞争比例，那么至少需要有6人报考。
1:3竞争比例：
有些情况下，如果岗位计划招录2人，那么至少需要有6人报名并通过审核才能参加考试。
1:5竞争比例：
有些情况下，如果岗位计划招录1人，那么至少需要有5人报名才能进入面试环节。
特殊情况：
有些岗位可能因特殊情况，如基层单位资源有限，只招录1人，这种情况较少见。
综上所述，公务员考试开考的最低人数要求主要取决于招录职位的竞争比例，一般为3:1或5:1，即至少需要4人或6人报考。建议考生在报考前仔细阅读招考公告中关于开考比例的具体要求。