滨州学院的专业涵盖了文、理、工、经、管、教育、艺术等多个学科门类。具体专业设置如下：
文科类专业
汉语言文学
英语
历史
新闻传播
理科类专业
数学与应用数学
物理学
化学
工科类专业
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
-土木工程
化学工程与工艺
食品质量与安全
生物制药
机械电子工程
土建工程
生物工程
软件工程
物联网工程
生物医学工程
经管类专业
经济学
会计学
市场营销
财务管理
物流工程
教育类专业
教育技术学
教育学
学前教育（师范类）
艺术类专业
音乐表演
美术学
舞蹈学
视觉传达设计
特色专业
国家级“本科教学工程”综合改革试点本科专业：飞行技术
省级特色专业：物理教育、数学教育、园艺技术、应用化工技术、生态学、电子信息科学与技术、飞行技术
省级重点学科：应用数学、生态学、黄河三角洲生态环境研究
其他专业
安全工程
车辆工程
城乡规划
法语
飞行器动力工程
应用化学
生物技术
滨州学院的专业设置较为全面，既有传统的基础学科，也有具有地方特色和应用前景的专业。学校紧密对接行业和区域经济社会发展需求，调整优化学科专业结构，形成了多个应用型专业群，如航空、生态环境、化工、机电、信息、土建、教师教育等。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择具有发展潜力的专业。