云南有多所大学提供与药膳相关的课程或研究，以下是一些提供药膳相关教育的云南大学：
云南中医药大学
云南中医药大学设有本科专业，包括厨师专业，在药膳研究方面具有一定的优势。该校还推出了药膳月饼，使用云南产的滇黄精作为原料，体现了该校在药膳领域的实践和创新。
云南民族大学
云南民族大学同样设有厨师专业本科，学生可以学习烹饪技能，并深入了解云南丰富的少数民族饮食文化，其中可能包含药膳的相关内容。
云南大学
云南大学作为一所综合性大学，也提供厨师专业本科教育。云南大学的饮食服务中心计划制作包含多种口味的月饼礼盒，其中包括药膳月饼，展示了该校在食品创新和药膳结合方面的努力。
以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和教学内容可能需要直接咨询相关学校获取最新信息。