公务员考试中最好的字体是 行楷。行楷是介于楷书和行书之间的字体，既能够兼顾书写的速度，又能保持字体的整洁和易读性。在有限的时间内，考生需要快速作答，行楷的书写速度明显比正楷快，同时又不像行书那样潦草，因此非常适合公务员考试。
此外，建议考生平时练习楷书，因为楷书较工整，写出来的答案会让判卷老师感到赏心悦目，从而可能获得额外的加分。在公务员考试中，通常要求使用黑色水性笔，平时练字时建议使用钢笔，通过硬笔书法的练习来提高书写质量。
综合考虑，行楷是最适合公务员考试的字体，既能保证速度，又能保持卷面整洁美观。