开设戏剧影视导演专业的大学包括但不限于以下这些：
1. 中国传媒大学
2. 中央戏剧学院
3. 北京电影学院
4. 中国戏曲学院
5. 上海戏剧学院
6. 云南艺术学院
7. 吉林艺术学院
8. 南京艺术学院
9. 山东艺术学院
10. 天津传媒学院
11. 河北科技大学
12. 辽宁大学安华学院
13. 暨南大学
14. 四川师范大学
15. 重庆大学
16. 贵州大学
17. 河北外国语学院
18. 华北理工大学轻工学院
19. 燕京理工学院
20. 山西传媒学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名不分先后。请注意，以上信息可能会有所变动，建议以各个学校最新公布的招生简章或官方信息为准。