古籍修复与保护
培养具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才，就业面相对较窄。
纺织工程
专注于纺织品的生产、设计、研发等方面，市场需求有限。
古生物专业
研究古代生物及其生存环境，专业性强，就业方向较为狭窄。
哲学
探讨人生、宇宙、知识等基本问题的学科，就业方向较为灵活但竞争较大。
殡葬专业
专注于殡葬服务与管理，随着社会对殡葬服务的需求增加，就业前景逐渐改善。
考古学专业
研究古代遗迹、遗物等，需要较强的历史、地理等学科知识。
茶学专业
结合茶叶种植、加工、品鉴及文化传播等多领域知识，就业前景与茶文化的发展密切相关。
化学工程与工艺专业
专注于化学品的生产、加工、研发等方面，需要较强的化学和工程学科知识。
公共事业管理专业
培养具备公共管理知识和技能的人才，就业方向包括政府机构、非营利组织等。
地矿类专业
研究地质矿产资源的勘探、开发、利用等方面，需要较强的地质学知识。
特殊教育专业
需要学生有对于教育事业的热情、爱心、耐心和广泛的知识背景，就业市场异常“火热”。
遥感科学与技术专业
属于测绘专业的一个小分支，毕业学生通常进入地质勘探等事业单位和研究所，随着互联网公司的需求增加，就业前景较好。
核电专业
由于专业知识难、学习周期长以及部分学生和家长的误解，核电专业成为冷门，但实际上就业前景好，待遇优厚。
生物医学工程师专业
随着医疗健康行业的快速发展，专业人才需求稳步上升，薪资待遇优厚。
药学专业
药品研发、药品注册等领域对于专业人才的需求较大。
这些专业虽然相对冷门，但它们的就业前景和待遇并不差，尤其是一些专业如特殊教育、遥感科学与技术、核电专业等，由于社会需求的增加，就业前景较为乐观。建议对特定领域有浓厚兴趣的学生可以考虑这些专业，尽管它们可能在招生时较为冷门。