扬州职业大学的师资概况如下：
截至2022年2月，学校有教职工1266人，专任教师1100人，其中具有博士和硕士学位的教师869人，正高级专业技术职务人员83人，副高级专业技术职务人员421人。有政府特殊津贴1人，省级教学名师1人，省“333工程”二层次培养对象1人、三层次培养对象28人，扬州市有突出贡献的中青年专家14人，江苏高校“青蓝工程”科技创新团队1个、优秀教学团队3个、中青年学术带头人11人、优秀青年骨干教师49人，专业基础课和专业课教师中具有双师素质的教师占85%以上。
机械工程学院
朱丹凤
卫玉芬
胡林岚
王蕊
吕群
肖淑梅
顾馨梅
居泽龙
钱韵
张粉英
丁晨阳
吴佳馨
李冬雪
张一凡
孙桃李
电气与汽车工程学院
王蕊
吕群
肖淑梅
顾馨梅
居泽龙
电子工程学院
钱韵
张粉英
丁晨阳
信息工程学院
田永晔
张璇
周扬
陈乐
土木工程学院
仝小芳
王欣
郑娟
5教授
15副教授及高级工程师
5博士
93%硕士研究生以上学历的教师
资源与环境工程学院
王成余
王丹
生物与化工工程学院
蒋建国
顾晓龙
孙长花
纺织服装学院
储咏梅
园林园艺学院
居萍
林凤书
医学院
熊彦
万春艳
米健
管理学院
邱明星
朱萌
旅游学院
任孝珍
赵金霞
经济贸易学院
尹擎
朱蕾
杨贵娟
外国语学院
庄重
刘欣圆
马泽玉
田冬梅
徐兴华
余磊
任智
艺术学院
蒋毅
孙璐
魏萌
陆晓月
郭艺
人文学院
郑群
谢久娟
姜静
师范学院
顾颖颖
丁筱青
高志明
朱剑书
李晔
马克思主义学院
王惠
陆亚玲
郭双燕
体育学院
商秋华
梁廷方
童建军
朱凌凌
王京国
朱浩
数学科学学院
周晓
陈静
陈永龙
国际交流学院
柏广才
王元明
这些教师在各自的领域具有深厚的学术背景和丰富的教学经验，为扬州职业大学的教育质量和科研水平提供了有力保障。