泉州公务员的待遇情况如下：
基本工资
办事员：2800元
科员：3000元
副科级：3100元
正科级：3300元
副处级：3600元
正处级：4000元
副厅级：4400元
正厅级：5000元
副部级：5500元
奖金及福利待遇
奖金：各地区奖金不同，有的地区有文明城市奖金等，总体在8w-10w之间。
公积金：双边公积金每月约2000元。
年终绩效：约20000元。
其他福利：包括年终奖、十三薪等，综合收入较高。
新入职公务员待遇
新入职公务员每月扣掉五险一金后，实发到手约6000元，双边公积金每月2000元，年终绩效约20000元，年综合收入约11.6万元。
副科级公务员待遇
入职六年多，本科入职，每月到手工资7800元，双边公积金2700元，年终奖及十三薪20000元，年总收入约14.6万元。
综上所述，泉州公务员的待遇较为优厚，尤其是对于新入职和副科级公务员。建议有意报考泉州公务员的考生综合考虑这些因素。