梅州大学在不同领域的排名如下：
QS亚洲大学IT与工程专业排名：2011年4月，梅州大学在IT与工程专业排名中位于第2011年4月201名。
QS亚洲大学社会科学专业排名：2011年4月，梅州大学在社会科学专业排名中位于第2011年4月201名。
QS亚洲大学生命科学与医学专业排名：2011年4月，梅州大学在生命科学与医学专业排名中位于第2011年4月201名。
请注意，这些排名信息来自2011年的数据，可能已经过时。排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问QS排名的官方网站或其他权威排名发布机构获取最新数据