大学铝合金专业主要包括以下几个方向：
铝合金材料工程：
研究铝合金的组织结构、性能及其制备工艺，包括合金设计、熔炼、铸造、挤压、轧制等。
铝合金加工工程：
研究铝合金的加工工艺，包括切削加工、冲压成形、挤压成形、铸造成形等，以及工艺参数优化和质量控制。
铝合金焊接技术：
研究铝合金的焊接工艺和技术，涉及焊接材料、焊接方法、焊接过程控制及焊接接头性能评估等。
铝合金表面处理技术：
研究铝合金的表面处理技术，包括电镀、喷涂、阳极氧化、化学转化膜等，以提高铝合金的表面性能。
铝材生产：
学习铝矿石的选矿、熔炼、氧化等工艺流程及设备的运行与维护。
铝材加工：
学习铝材的成型加工、表面处理和质量检测等技术。
铝合金开发：
学习铝合金的材料学、热处理和性能测试等技术。
铝制品设计和制造：
学习铝制品的设计、制造工艺和质量控制等技术。
此外，铝合金及镁合金专业还涉及变形铝合金、铸造铝合金、铝锂合金、快凝铝合金及先进制造技术的研究。
建议学生在选择铝合金专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择以上方向中的一个或多个进行深入学习。同时，由于材料科学的快速发展，持续学习和更新知识对于保持竞争力至关重要。