海南省公务员考试的科目主要包括 公共科目和专业科目。公共科目包括行政职业能力测验和申论两科，而专业科目则视具体职位而定，例如公安机关人民警察职位需笔试公安专业科目。
详细来看，行政职业能力测验（行测）主要考察考生的数学运算能力、逻辑判断能力和言语理解能力，包含言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析和常识判断五大题型。申论则测查考生从事机关工作应当具备的基本能力，包括阅读理解能力、综合分析能力、提出问题和解决问题的能力、贯彻执行能力和文字表达能力，且根据职位不同分为A、B、C三类试卷。
因此，海南省公务员考试至少包括两门科目，即公共科目的行政职业能力测验和申论。报考公安岗位的考生还需参加公安专业科目的笔试。