中美大学合办的专业包括但不限于以下几个：
机械设计制造及其自动化- 这是一个中美合作的专业，在多个学校中都有开设，如湖北工业大学与美国底特律大学合作创建的专业。
电气工程及其自动化- 同样是中美合作的专业，在湖北工业大学等学校中设有。
环境工程- 在一些中外合作办学机构中，如底特律绿色工业学院，也提供环境工程的中美合作办学项目。
软件工程- 例如，重庆邮电大学与纽约州立大学阿尔巴尼分校自2016年起合作办学的软件工程专业。
应用化学- 在上海应用技术大学中，也提供中外合作办学的应用化学专业。
市场营销- 同样在上海应用技术大学的招生计划中，有中外合作办学的市场营销专业。
产品设计- 在中国美术学院中，有中外合作办学的产品设计专业。
环境设计- 中国美术学院还提供中外合作办学的环境设计专业。
艺术与科技- 中国美术学院中外合作办学专业还包括艺术与科技。
国际商务- 在浙江金融职业学院国际商学院中，有国际商务中美合作的专业。
请注意，专业设置可能会发生变动，因此在正式填报时应以学校最新公布的数据为准。