大学开设的奇葩课程通常是指那些具有独特主题、创新教学方法或旨在培养学生非传统技能的选修课。以下是一些例子：
恋爱学理论与实践- 天津大学
包括理论学习如《恋爱心理学》和《恋爱经济学》，以及实践社交礼仪培训和恋爱沙龙。
先秦穿越手册- 福建师范大学
通过角色扮演体验先秦时期文化、礼仪和生活方式。
哈利波特与遗传学- 中山大学医学院
结合哈利·波特小说与遗传学概念，分析小说中人物的血缘关系和遗传可能性。
爬树课- 厦门大学
教授学生特殊逃生技能，如如何安全爬上树木并在上面移动。
弹珠课- 西安体育学院
在专业台桌上用母球击打各自颜色的塑料球，类似于台球游戏。
生死课- 广州大学
探讨生死哲学，并学习写遗书、立遗嘱和写墓志铭。
三国杀课- 加州大学伯克利分校
结合中国桌游三国杀与课程学习。
减肥课- 南京农业大学
结合有氧训练和户外徒步，旨在帮助学生减轻体重。
墓葬文化课- 云南艺术学院
探讨中国墓葬文化，带有悬念和新奇性。
帆船课- 厦门大学
教授学生帆船技能，是一项受欢迎的户外运动。
这些课程反映了大学教育在培养学生综合素质和创新思维方面的努力，同时也展现了教育方式的多样化和趣味性。