井冈山大学的专业排名如下：
国家级特色专业
1. 生物科学
2. 汉语言文学
3. 化学
4. 音乐学
省级特色专业
1. 旅游管理
2. 思想政治教育
3. 英语
4. 物理学
5. 计算机科学与技术
6. 应用心理学
7. 体育教育
推荐人数排名（按推荐人数）
1. 临床医学
2. 土木工程
3. 国际经济与贸易
4. 英语
5. 应用化学
6. 经济学
7. 社会工作
8. 财务管理
9. 汉语言文学
10. 法学
推荐指数排名（按推荐指数）
1. 建筑学
2. 口腔医学
3. 电子信息科学与技术
4. 艺术类
5. 康复治疗学
6. 土木类
7. 文物与博物馆学
8. 建筑环境与设备工程
9. 生物医学工程
10. 应用心理学
其他专业排名信息
工学门类（计算机类）计算机科学与技术：第193名/3星级/地区第4名。
理学门类（化学类）化学：第80名/3星级/地区第4名。
理学门类（生物科学类）生物科学：第76名/3星级/地区第2名。
理学门类（物理学类）物理学：第70名/3星级/地区第2名。
理学门类（心理学类）应用心理学：第27名/3星级/地区第2名。
管理学门类（旅游管理类）旅游管理：第60名/3星级/地区第3名。
艺术学门类（音乐与舞蹈学类）音乐学：第33名/3星级/地区第1名。
法学门类（理论类）思想政治教育：第117名/3星级/地区第2名。
法学门类（历史类）历史：第6名/3星级/地区第1名。
法学门类（社会学类）社会工作：第22名/3星级/地区第1名。
教育学门类（体育学类）体育教育：第40名/3星级/地区第1名。
文学门类（外国语言文学类）英语：第111名/3星级/地区第2名。
文学门类（中国语言文学类）汉语言文学：第42名/4星级/地区第2名。
请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议以井冈山大学最新公布的信息为准。