湖南省的自费大学包括但不限于以下几所：
湖南大学- 提供广泛的法学知识以及丰富的留学机会，特别是与法国相关的交流项目。
湖南师范大学- 法学专业排名全国前列，提供国际法和比较法知识，以及通过交换生项目赴法国留学。
中南林业科技大学- 在林业和环境保护领域有高知名度，提供多个涉及法国的国际交流项目。
湖南中医药大学- 药学专业是自费留学法国的热门选择之一。
湖南工业大学- 建筑学、环境科学与工程等专业在法国有知名度，环境科学学科排名全国前列。
湖南理工学院- 提供多样化的专业选择。
长沙医学院- 是一所民办本科院校，提供医学教育。
湖南涉外经济学院- 提供多样化的教育课程。
湖南信息学院- 提供多样化的教育课程。
湖南交通工程学院- 提供多样化的教育课程。
湖南应用技术学院- 提供多样化的教育课程。
湘潭理工学院- 提供多样化的教育课程。
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