江南大学考研较好的专业包括：
食品科学与工程：
江南大学的食品专业在全国都是有名的，这也是江南大学最好的专业。如果能够在江南大学学习食品专业，毕业以后肯定不用担心找不到工作了，而且工资水平也不低，是很值得报考的专业。
轻工技术与工程：
根据相关数据统计，江南大学考研排名前五的专业中，轻工技术与工程位列A+档，是江南大学非常优势的专业。
纺织科学与工程：
纺织工程实际上是制造服装的专业，和纺织工程相匹配的专业还有艺术设计。无锡的轻工业一直都很发达，长三角工业区是综合性工业基地，既有轻工业，也有重工业。在江南大学学习纺织工程是很幸福的，毕业以后可以找到相当不错的工作。
控制科学与工程：
控制科学与工程在江南大学的考研专业排名中表现也不错，属于B+档。
化学工程与技术：
化学工程与技术也是江南大学考研的热门专业之一，排名B+档。
设计学：
设计学在江南大学的考研专业排名中位列A-档，也是一个非常不错的专业。
计算机科学与技术：
虽然计算机科学与技术在江南大学的考研专业排名中位列B-档，但也是一个值得考虑的专业。
这些专业在江南大学的考研中表现较好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、专业前景以及就业情况，做出最适合自己的选择。